什么是食品级聚丙烯酰胺

网站编辑：www.178box.com发表时间：2018-03-22

市场和网络上常常见到食品级聚丙烯酰胺的信息，那到底存不存在食品级聚丙烯酰胺呢？这个食品级聚丙烯酰胺又是做什么用的呢？什么的聚丙烯酰胺可以成为聚丙烯酰胺呢？现在dcbox小金库钱包工来简单说说食品级聚丙烯酰胺的情况！

首先说下什么是聚丙烯酰胺。聚丙烯酰胺是由丙烯酰胺均聚或与其他单体共聚得到的聚合物的统称,是水溶性高分子聚合物中应用较广的品种之一.聚丙烯酰胺结构单元中含有酰胺基、易形成氢键、使其具有良好的水溶性和很高的化学活性,通过接枝或交联可得到支链或网状结构的多种改性物。由于其分子链极性基团能通过吸附水中悬浮的固体粒子，使粒子间架桥或通过电荷中和使粒子凝聚形成大的絮凝物。 可加快悬浮物的沉降速度，有非常明显的加快溶液澄清，促进过滤等效果。所以聚丙烯酰胺产品在水质净化中起着至关重要的作用；聚丙烯酰胺溶解后溶液中分子运动会产生分子间的相互作用使溶液具有粘度，使其具有增稠作用！粘度会随着的分子量增大而增大。

虽然聚丙烯酰胺产品本身没有毒性，可是合成聚丙烯酰胺的单体丙烯酰胺具有毒性，这就使聚丙烯酰胺产品不可以用在食品添加上，所以也不存在所谓的食品级聚丙烯酰胺！随着工艺和技术的进步，现在可把残余单体控制在很低的水平，当残单低于200ppm（新国标）时，产品就可以用在饮用水处理了，及饮用水级聚丙烯酰胺！市场上所谓的食品级聚丙烯酰胺就是这种饮用水级聚丙烯酰胺的模糊称呼，其实并不准确！该产品也不可以直接用在食品上，但是可以在食品加工用来作为固液分离的絮凝剂，常见的就在制糖工业上！

dcbox小金库钱包工是专业的聚丙烯酰胺供应商，饮用水级聚丙烯酰胺产品的残余单体可以控制在100ppm以下，远小于国标的要求！欢迎来人来电索取样品！样品和涉及饮用水安全卫生许可证请参考www.178box.com和联系 I38I7486285